1. Acem Pilavı: Tavuk, nohut, soğan, Kıbrıscık pirinci, teryağı
Tavuk ve nohut bir tencerede haşlanarak pişirilir.bir başka tencerenin içine bir baş soğan doğranarak tabanına serilir. Haşlanan tavuk eti ayrılarak, nohutla birlikte tencerenin dibine serilir. Tencere büyüklüğüne göre pirinç ilave edilir. Pirinç karıştırılmadan tavuk suyu ve tuzu eklenir. Karıştırmadan hafifi ateşte suyu çekilinceye kadar pişirilir. Ateşten alınan tencere bir süre bekledikten sonra bir tepsi üzerine ters çevrilerek şekli bozulmayacak şekilde boşaltılır. Kızartılan tereyağı üzerine ilave edilir.

2. Goyultmaç: Koyun sütü ve şeker
Tava veya tencereye koyulan süt, normal ateşte koyuluncaya kadar kaynatılır. Ateşten alınarak soğutulur ve şeker ilave edilerek servis yapılır.
3. Malama( Kedi Batmaz): 500 gr un, tereyağı, peynir, tuz ve 2 litre su
Kaynayan suya azar azar un katılarak karıştırılır. Bu şekilde pişirilen hamur ıslak kasıkla, kaşık dolusu başka bir kaba aktarılır. Rendelenmiş peynir serpiştirilir. Eritilen tereyağı üzerine ilave edilir.

4. Soğanlama (Mıhlama): Soğan, kıyma, yumurta, yağ ve tuz
Soğanlar doğranır. Tereyağı ile hafif kavrulan kıymanın içine atılır. Bir süre kavrulur ve su ilave edilir. Az pişirilir. Karışımın üzerine yumurta kırılır. Yumurta karıştırılmadan pişirilir.

5. Semiz Otu: 1 kg semiz otu, 2 kaşık tereyağı, sarımsak, 1 bardak yoğurt, tuz
Semiz otu ayıklanıp bol su ile yıkanır. Küçük parçalar halinde doğranır. Eritilen tereyağının içine atılarak kavrulur. Piştikten sonra sarımsaklı yoğurt dökülerek servis yapılır.
6. Höşmenim: Süt, kaymak, un, tuz, tereyağı, şeker
Kaymak ve süt bir tencerede kaynatılır. Yavaş yavaş un ilave edilip, karıştırılarak pişirilir. Hamur alınarak başka bir tavada tereyağda kızartılır. Soğuduktan sonra üzerine şeker ilave edilerek servis yapılır.

7. Göce Aşı (Keşkek): Kepeği alınmış buğday, kemikli et, nohut, tuz, su
Buğdayın kepeği bulgur dövme dibeklerde dövülerek alınır. Kepeği alınmış buğdaya göce denir. Göce suda iyice pişirilir. İçine kemikli et, nohut ve yeteri kadar tuz ilave edilir. İyice piştikten sonra üzerine kızartılan tereyağı ilave edilir.

8. Bazlamaç: Un, su, maya,tuz
Yöremizde yapılan ekmektir. Ilık suyla karıştırılıp iyice yorulur. Yeteri kadar maya ve tuz ilave edilir. Ilık bir yerde dinlenmeye bırakılır. Mayalanan hamur unlanarak açılır. Açılan hamur ateşle ısıtılan toprak saç üzerinde alt üst çevrilerek pişirilir.

9. Gözleme: Un, su,tuz, tereyağı
Yeteri kadar un ile su karıştırılarak, tuz ilave edilir.Hamur iyice yoğrulur. Yoğurulan hamur küçük parçalara ayrılıp yufka halinde açılır. Açılan bölüme eritilmiş tereyağı sürülerek katlanır ve tekrar açılır. Açılan yufkalar toprak saç üzerinde pişirilir. Eritilen tereyağı iki yüzüne serilerek servis yapılır.
10. Yayla Kurusu:Süt, un, tereyağı, yoğurt, maya ve tuz
Tereyağı süt içinde eritilir.Ilık sütle, un, maya ve tuz karıştırılarak hamur iyice yoğurulur. Mayalamaya bırakılır. Mayalanan hamur çeşitli şekiller verilerek (halka, eşkenar, dörtgen, daire, saç örgüsü vb) pazılanır. Hamur parçaları yaylada fırın önüne getirilir. Üzerine yoğurt sürülerek fırına bırakılır. Pişen yayla kuruları fırından alınır. Fırının ısısı iyice azalınca tekrar fırına sürülür ve içinde kurutulur. Genellikle çayla birlikte yenir.

11. Su Böreği: Hamur için:un, yumurta, tuz ve su; böreğin içi için: kıyma veya peynir, maydanoz, zeytinyağı.
Un, yumurta, tuz ve su karıştırılarak hamur yoğurulur. Hamur ikisi küçük, sekizi büyük olmak üzere on pazıya bölünür. Küçük pazının teki açılır, zeytinyağı sürülür ve dürülüp tekrar pazı haline getirilir. Sekiz büyük pazı tek tek açılıp yufka haline getirilerek temiz çarşaflara serilir. Kurumaya bırakılır. Yağlanan küçük pazı tepsi büyüklüğünde açılır, hafif yağlanmış tepsiye serilir. Üzerine hafif yağ sürülür. Başka bir tencerede tuzlu su kaynatılır. Serilen pazılar tek tek dört eşit parçaya bölünür. Kaynayan suya teker teker atılarak kaynatılır. Çıkartılan pazılar temiz bezle silinir. Soğuduktan sonra tepsideki yağlı hamurun üzerine serilir.
Hamur döşenirken her katına hazırlanan iç konur. Sona kalan küçük pazı açılarak üstüne serilir. Fırında pişirilir.
12. Sarı Burma Tatlısı: Hamur için:un, yumurta,süt, bir kahve kaşığı tuz; tatlının içi için:dövülmüş ceviz içi, tereyağı; şerbeti için;şeker ve su
Un, yumurta,süt, tuz karıştırılarak hamur yoğurulur. Küçük küçük 30 parçaya bölünür. Pazılar tek tek incecik açılır. Yuvarlak şekilde açılan pazıların ucuna dövülmüş ceviz içi konularak yuvarlanarak sarılır. Bütün pazılar yuvarlanarak döşenir. Üzerine tuzsuz tereyağı kızdırılarak dökülür. Fırında pişirilir ve diğer taraftan şerbeti için şekerli su kaynatılır. Şerbetin içine bir limon sıkılır. Sarı burma soğuyunca üstüne hazırlanan sıcak şerbet dökülür ve dinlenmeye bırakılır.